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無花果

Posted on Oct 25, 2024 by ユキ

この時期だけのお楽しみ。

大好物のいちぢく。

不老長寿の果物とも言われていて、お腹の調子も整えてくれる最高のフルーツ!

旬が短いので出ている今は見つけたら必ず購入します。

旬以外はドライフルーツやジャムでもいただきますが、生のおいしさには叶わない‥

今年はおつまみとしていただくのが私の中で大ブームになっています。

 

いちじくを岩塩とへべす(なければレモンとかでも)オリーブでマリネして、モツァレラチーズと生ハムと合わせていただきます。

いちじくの優しい甘さと、塩っけがたまらん。。とっても簡単で、とっても美味しいのでお試しください!

甘めのスパークリングワインと合わせたら幸せ満開です。

この間のいちじくケーキも美味しかったな。

 

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ユキ

オリエンタルダンサー

「Est★r」メンバー

幼少期よりクラシック音楽やバレエに触れ、表現する事への興味・関心を高める。 社会人となったのちにベリーダンスと出会い中東の美しい音楽と妖艶な踊りに感銘を受ける。 2007年よりネスマベリーダンス代表Yukimi師に師事し、2008年専属アシスタントチーム"Est☆r"に加入。 その後、ベリーダンスイベント、企業イベントなど様々なショーに出演する。 またカルチャースクールなどで 講師としても活動している。 現在も日本、エジプトでの修行を重ね、自らのスタイルを確立すべく日々研鑽を重ねている。

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